Unt, untură sau ulei? Ce folosim în bucătărie

Unt, untură sau ulei? Ce folosim în bucătărie

Dacă i-aţi cere unui francez să înlocuiască untul cu margarină sau să folosească ulei de măsline, oricât de virgin, acolo unde reţeta lui spune UNT, sunt mari şanse ca inima lui să se oprească o secundă. Acelaşi lucru se va petrece şi dacă aţi încerca să le impuneţi maghiarilor tradiţionalişti să pună ulei în loc de untură în pogăcele sau haioşe.


Citește articolul complet pe Jurnalul National

Alte știri din Jurnalul National