Cei mai mulți dintre noi nu concep să intre în iarnă fără să aibă câteva borcane cu murături în cămară, în pivniță sau pe balcon. Castraveți, gogoșari, conopidă, varză ori gogonele, toate sunt așezate la locul lor pe rafturile gospodarilor. Și asta deoarece, în sezonul rece, fructele și legumele murate sunt nelipsite de la orice masă. Ele aduc puțin echilibru în alimentație, mai ales că avem o dietă destul de bogată în grăsimi atunci când afară este frig.
Cum alegi borcanele pentru murături?
