Ioan Sebastian Brumă, cercetător în cadrul Academiei Române, filiala Iaşi şi coordonatorul proiectului Gust de Iaşi, care are ca misiune promovarea producătorilor agroalimentari din zona Iaşiului, spune că problema producătorilor o reprezintă lipsa forţei de muncă specializate, lipsa unor pieţe de desfacere constante pentru anumite produse.
ZF Agropower. Ioan Sebastian Brumă, coordonator, Gust de Iaşi: principalele probleme ale micilor producători sunt lipsa forţei de muncă specializate şi piaţa de desfacere
