Businessurile nu mai pot supravieţui doar din vânzarea păstrăvului în retail şi HoReCa, astfel că trebuie să creeze un ecosistem în jurul fermei, cu spaţii de cazare, zone de agrement şi preparate culinare locale, care să atragă direct consumatorii.
ZF Agropower. Businessul cu păstrăv nu mai înseamnă doar producţie: antreprenorii români trebuie să atragă clienţii direct la fermă, cu mâncare locală, pescuit sportiv şi spaţii de cazare lângă bazinele cu peşte, ca să supravieţuiască
