Interesul pentru creşterea caprinelor a crescut după anii ’90, iar ulterior fermierii au înţeles importanţa separării de turmele de oi şi a investiţiilor în adăposturi, staţii de muls statice sau chiar mobile, dar şi în sanitaţie astfel încât să crească şi calitatea produselor – aceasta este una dintre ideile primei părţi a ediţiei din această săptămână a emisiunii ZF Agropower, un proiect susţinut de Banca Transilvania şi Penny.
ZF Agropower. Asociaţia ANCC Caprirom: Preţul de la raft al laptelui de capră este peste cel al laptelui de vacă deşi costul de achiziţie este similar. Undeva este o ruptură. Micii procesatori se îndreaptă mai mult către băcănii pentru că preţul final este mai mic decât în supermarketuri
