ZF Agropower. Ana Maria Mircea, Asociaţia pentru Promovarea Babicului de Buzău: A durat trei ani să obţinem certificarea europeană IGP. Vrem să luăm fonduri pentru promovare de la Bruxelles

ZF Agropower. Ana Maria Mircea, Asociaţia pentru Promovarea Babicului de Buzău: A durat trei ani să obţinem certificarea europeană IGP. Vrem să luăm fonduri pentru promovare de la Bruxelles

Ana Maria Mircea, fon­datoare a restaurantului Dacia Romanian Dining şi preşedinte al Asociaţiei Babicului de Buzău, cel mai nou produs românesc protejat la nivelul Uniunii Europene prin certificarea Indicaţie Geografică Protejată (IGP), povesteşte că obţinerea acestei recu­noaşteri a durat trei ani, cel mai dificil proces a fost cel de colectare a datelor istorice despre reţetă, producător şi despre comunitarea sârbilor care au venit în zonă acum mai bine de 100 de ani.


Citește articolul complet pe Ziarul Financiar

Alte știri din Ziarul Financiar