Sorin Barbu, proprietarul restaurantului cu specific spaniol La Finca Alioli şi al lanţului de pescării Pescaderia, spune că în perioada următoare îşi va concentra atenţia pe segmentul de retail dat fiind că HoReCa este în continuare un sector puternic afectat de restricţiile impuse de autorităţi.
ZF 15 minute cu un antreprenor. Sorin Barbu, La Finca Alioli & Pescaderia: În perioada următoare ne vom dezvolta în retail. Avem cinci pescării, în doi ani există potenţial de a tripla acest număr
