Interesul românilor pentru peşte şi produsele din peşte a crescut în ultimii cinci ani, iar 25% dintre ei spun că în prezent consumă mai mult, în timp ce 5% au o dietă bazată exclusiv pe peşte şi niciun alt tip de carne, arată o cercetare de piaţă derulată de Reveal Marketing Research în parteneriat cu Alfredo Seafood, în noiembrie.
Un sfert din români consumă mai mult peşte şi produse conexe decât în urmă cu 5 ani, dar un procent similar spun că au redus consumul. ”Există o categorie de persoane care sunt încă ancorate în obiceiurile vechi şi evită carnea de peşte pentru că li se pare dificil de pregătit”
