Piaţa îngheţatei din România, evaluată la circa 200 de milioane de euro vânzări anuale, a trecut prin multe schimbări de-a lungul ultimilor cinci ani, de la vânzarea unor businessuri româneşti cu tradiţie către multinaţionalele străine până la adaptarea la noile preferinţe ale consumatorilor determinate de pandemia de Covid-19.
În lupta cu multinaţionalele, antreprenorii români din industria îngheţatei încearcă să-şi consolideze businessurile şi cumpără alte branduri locale. Petre Popa, proprietarul Top Gel, a cumpărat o fabrică de îngheţată din Brăila, iar Vasile Balaş, proprietarul Ice Dyp Balas, a cumpărat o fabrică de îngheţată artizanală din Harghita
