Doi fraţi au reuşit să pună un sat cu mai puţin de 50 de locuitori pe harta cu stele Michelin. Care este povestea restaurantului Venta Moncalvillo din Rioja, Spania?

Doi fraţi au reuşit să pună un sat cu mai puţin de 50 de locuitori pe harta cu stele Michelin. Care este povestea restaurantului Venta Moncalvillo din Rioja, Spania?

Chef Ignacio Echapresto este un bucătar cu o carieră mai puţin obişnuită, având în vedere că a învăţat să gătească la 20 de ani, din dorinţa de a nu părăsi satul natal, localitate care a intrat ulterior în istoria Ghidului Michelin.


Citește articolul complet pe Ziarul Financiar

Alte știri din Ziarul Financiar