Mai mult de 460 de firme activează în producţia de lactate, o piaţă care pare că îşi revine după ce numărul de firme a scăzut simţitor, însă businessul este concentrat în jurul a nouă mari producători care realizează 67% din cifra de afaceri a sectorului, arată o analiză făcută de ZF pe baza datelor de la Bridge-to-Information.
Din cele 460 de fabrici de lapte, doar 10% ajung şi pe raft. „Dacă am cumpăra de aproape de casă, zone întregi s-ar dezvolta.“
