Cine este Haan Palcu-Chang, chef-ul canadian care a lucrat în restaurante de top din toată lumea, iar acum pregăteşte o carte de reţete din Transilvania? Am crescut mâncând într-un weekend sarmale şi prăjitură cu mere în casa bunicii mele materne, iar în altul savurând dim sum

Cine este Haan Palcu-Chang, chef-ul canadian care a lucrat în restaurante de top din toată lumea, iar acum pregăteşte o carte de reţete din Transilvania? Am crescut mâncând într-un weekend sarmale şi prăjitură cu mere în casa bunicii mele materne, iar în altul savurând dim sum

„M-am născut şi am crescut în Toronto. Ambii mei părinţi sunt imigranţi.“


Citește articolul complet pe Ziarul Financiar

Alte știri din Ziarul Financiar