Startup-ul francez din domeniul alimentar Gourmey a devenit prima companie care a aplicat pentru acces pe piaţa UE pentru carne crescută în laborator, mai exact un produs care imită foie gras, o specialitate tradiţională în Franţa care atrage critici în creştere legate de bunăstarea animalelor. Producţia acestuia este interzisă în mai multe ţări din UE, scrie Politico.
Carnea de laborator încinge spiritele naţionale în Europa şi le provoacă indigestie fermierilor
