Analiză ZF. Produsele fără gluten, o nişă pe care pariază tot mai mulţi antreprenori: „Este loc de creştere, este nevoie de cât mai multe locaţii ca oamenii să iasă şi să socializeze căci asta este cea mai mare problemă“

Analiză ZF. Produsele fără gluten, o nişă pe care pariază tot mai mulţi antreprenori: „Este loc de creştere, este nevoie de cât mai multe locaţii ca oamenii să iasă şi să socializeze căci asta este cea mai mare problemă“

Tot mai mulţi antreprenori mi­zează pe nişa produselor fără gluten, mânaţi de numărul tot mai mare al ro­mâ­nilor care sunt diagnosticaţi cu boala celiacă sau care pur şi simplu vor să consume mai multe alimente fără gluten. Fie că sunt mici brutării, cofetării sau pro­ducători de paste sau biscuiţi fără gluten, toţi pariază pe o piaţă estima­tă la 50-60 de milioane de lei, dar în continuă creştere. În plus, şi produ­cătorii mari precum Cris-Tim, Caroli Foods şi Sam Mills şi-au certificat anumite produse „gluten free“. Iar miza creşte.


Citește articolul complet pe Ziarul Financiar

Alte știri din Ziarul Financiar