Piaţa ciocolatei din România, unde vânzările sunt estimate anual la 600 mil. euro, dacă luăm în considerare toate dulciurile pe bază de ciocolată, şi unde numărul fabricilor mari este redus, a atras în ultimii ani mai mulţi artizani care pun ciocolată sau praline după reţete proprii pe mesele românilor.
Analiza de luni. Ce şanse au 100 de mici artizani să se impună pe piaţa ciocolatei, unde importurile au crescut de trei ori în zece ani. „Suntem doar la început, pralinele produse în România îşi vor găsi consumatori“
