Delia Avram nu era o împătimită a cafelei înainte de a gusta pentru prima dată o cafea de specialitate în 2014, atunci când, deşi lucra part time în HoReCa s-a decis împreună cu un prieten să deguste o astfel de licoare într-o cafenea cunoscută din Bucureşti.
Afaceri de la Zero. Delia Avram, barista cu zece ani de experienţă, a pariat pe propriul business în domeniu, cafeneaua Rox Specialty Coffee şi prăjitoria Arusha Roastery
