O vizită pe o plantaţie de cafea, un forum al pasionaţilor de această băutură şi câteva echipamente pentru prăjit au fost primele ingrediente din „reţeta” Buimac, o cafenea cu prăjitorie de pe Strada Icoanei din Bucureşti.
Afaceri de la Zero. Cosmin Racoltă şi Alexandru Hirjoghe au deschis cafeneaua cu prăjitorie Buimac din Bucureşti în noiembrie 2021 şi acum vânzările lor cresc cu 10-15% de la o lună la alta
