În această perioadă din an, majoritatea gospodinelor pun varză la murat, însă multe dintre acestea se întreabă care este temperatura optimă la care este bine ca această legumă să fie pusă la murat. Dacă ești atent la temperatură, atunci varza murată va rezista toată iarna, va fi fragedă și crocantă. Iată un truc folosit de bucătarii desăvârșiți!
Temperatura la care este bine să pui varza murată. Așa rezistă toată iarna, este fragedă și crocantă
