Un număr tot mai mare de bucătari cu inclinaţii spre activismul de mediu includ în meniu specii invazive. În Marea Britanie, consumarea preparatelor din carne de veveriţă gri este văzută ca o metodă de a controla populaţia în creştere a acestor mamifere considerate o specie invazivă aici. “Punctul de plecare cu veveriţa gri a fost … The post De ce tot mai mulţi bucătari renumiţi includ în meniu specii invazive, precum veverița gri appeared first on spotmedia.ro.
