ZACUSCĂ DE VINETE. Secretul reţetei de zacuscă constă în prepararea ei, iar vinetele pot fi coapte atât pe plită, cât şi la cuptor. În vremuri străvechi, de când datează reţeta, gospodinele obişnuiau să prepare legumele pe plită, sub pirostrie. ZACUSCĂ DE VINETE – Ingrediente – Vinete coapte, curăţate şi scurse bine – 3 kg […]
Zacusca de vinete, deliciul gustului românesc
