După ani de încercări și erori, Mouhamad Ghassen Nouira a reînviat o tehnică străveche de a produce colorant purpuriu natural din melci de mare. Mouhamad Ghassen Nouira: „Strămoșii noștri obișnuiau să extragă colorantul din melci astfel: sparg coaja melcului și apoi extrag glanda. După aceea, o lasă la fermentat în sare timp de trei zile, […] The post Un tunisian produce colorant purpuriu natural din melci de mare appeared first on România Liberă.
Un tunisian produce colorant purpuriu natural din melci de mare
