Ingrediente pentru 4,5-5 litri de ciorbă rădăuţeană: – Un piept mare de pui cu piele şi os– O ceapă– O ţelină de mărimea unui măr– Un păstârnac– O rădăcină de pătrunjel– 2-3 morcovi-Un gogoşar şi un ardei gras roşu– 3 ouă– 200-300 ml smântână 20% grăsime– Una-două linguri oţet– 3-4 căţei de usturoi– O legătură […]
Secretul ciorbei rădăuţene, dezvăluit de o gospodină din Bucovina. Ingredientul pe care mulți bucătari îl ignoră. Lipsa lui compromite rețeta
