Greşeala pe care o fac gospodinele, an de an, când pun varză la murat. Cum trebuie preparată saramura

Greşeala pe care o fac gospodinele, an de an, când pun varză la murat. Cum trebuie preparată saramura

Ce trebuie să știi când alegi varza? Să fie bine coaptă, îndesată, albă și cu foi subțirele (să-ți fie de folos la sarmale). Iar saramura se pregătește pe cântar: la fiecare 10 litri de apă câte 500 gr de sare grunjoasă, din cea potrivită pentru murături. Cureți bine butoiul de varză (îl speli și-l zvânți) […]


Citește articolul complet pe Romania Libera

Alte știri din Romania Libera