Profesorul Charles Spence de la Universitatea Oxford a concluzionat că o ciocolata păstrată în frigider are un gust mai bun, datorită texturii crocante și echilibrului de arome, notează Daily Mail. Studiile arată că ciocolata rece se topește mai lent, îmbunătățind experiența gustativă, iar temperaturile scăzute estompează gusturile extreme, oferind un echilibru plăcut. Unde este locul […]
Unde se depozitează corect ciocolata: „Cei mai mulți oameni greșesc. Are gustul cel mai bun”, spun cercetătorii de la Oxford
