Atunci când urmăm o dietă strictă sau ne antrenăm la sală și vedem cum acul cântarului coboară, cei mai mulți dintre noi considerăm că masa corporală pierdută a fost pur și simplu „arsă” sau transformată în energie pură. O percepție extrem de răspândită este aceea că grăsimea părăsește organismul în principal prin transpirație sau prin efortul fizic intens. Totuși, mecanismele chimice din spatele metabolizării grăsimilor arată o realitate complet diferită și surprinzătoare, relatează Euronews.
