Un bucătar premiat cu Oscarul industriei alimentare explică ce date de expirare ar trebui luate în considerare. „Ouăle ar putea fi bune și după 60 de zile”

Un bucătar premiat cu Oscarul industriei alimentare explică ce date de expirare ar trebui luate în considerare. „Ouăle ar putea fi bune și după 60 de zile”

„Datele de expirare nu au nimic de-a face cu siguranța”, scrie bucătarul american James Kenji López-Alt, într-un text pentru New York Times. Autorul mai multor cărți de bucate și câștigătorul unuia dintre cele mai apreciate premii din industrie, acesta vorbește despre termenul de valabilitate al unor alimente precum pâinea, ouăle, fasolea și laptele, dar și […]


Citește articolul complet pe Libertatea

Alte știri din Libertatea