Război în farfuriile italienilor. Pastele carbonara se gătesc greșit de 70 de ani, conform unui chef care a renunțat la ingredientele tradiționale | VIDEO

Război în farfuriile italienilor. Pastele carbonara se gătesc greșit de 70 de ani, conform unui chef care a renunțat la ingredientele tradiționale | VIDEO

Mâncarea este o chestiune serioasă în Italia, parte a identității naționale, după cum ilustrează o dispută care a izbucnit în legătură cu modul de preparare a sosului pentru celebrele paste carbonara, scrie joi, 14 decembrie, Reuters. Luca Cesari, un istoric culinar și autor din Bologna, s-a confruntat cu un val de acuze în mediul online […]


Citește articolul complet pe Libertatea

Alte știri din Libertatea