Mâncare de burtă cu miere și lapte bătut – o reţetă kenyană

Mâncare de burtă cu miere și lapte bătut – o reţetă kenyană

Burta de vită, pe care kenyenii o numesc „matumbo”, reprezintă un ingredient comun în bucătăria tradiţională, ca înlocuitor al cărnii prăjite de vită. Dezavantajul rețetelor clasice de matumbo este că pot fi destul de fade, prea piperate, înecate în supă apoasă sau pur și simplu nu sunt atât de plăcute la gust. Publicaţia kenyană Pulselive.co.ke […]


Citește articolul complet pe Libertatea

Alte știri din Libertatea