Lăcusta călătoare, aprobată drept ingredient alimentar de Comisia Europeană. O singură altă insectă a mai fost autorizată pentru consum în UE

Lăcusta călătoare, aprobată drept ingredient alimentar de Comisia Europeană. O singură altă insectă a mai fost autorizată pentru consum în UE

Comisia Europeană a aprobat vineri, 12 noiembrie, utilizarea lăcustei călătoare (Locusta migratoria) ca aliment nou pe piața europeană. Acesta va fi disponibil sub formă congelată, uscată sau de pulbere și este destinat să fie comercializat ca snack sau ca ingredient alimentar, în alte produse de consum, informează Parlamentul European prin intermediul unui comunicat de presă. […]


Citește articolul complet pe Libertatea

Alte știri din Libertatea