Da, aspicul este mult mai dietetic şi oferă o modalitate de a prepara şi legumele. Pentru că de Bobotează se mănâncă piftie, cei bolnavi, care nu au voie să consume carne de porc sau de curcan, o pot înlocui cu o variantă de legume în aspic, cu gelatină vegetală.
E diferenţă între aspic şi piftie?
