Ignama este un nume ambiguu pentru mai multe specii de plante aparținând genului Dioscorea din familia Dioscoreaceae, cultivate în toate regiunile tropicale ale globului pentru hrana tuberculilor lor bogați în amidon. Termenul desemnează atât tuberculul propriu-zis, cât și buchetul de rădăcini. Ce sunt ignamele Termenul de ignamă provine din rădăcina africană nyam, care înseamnă a […]
Ce sunt ignamele
