Sucuk (scris uneori în română sugiu(c)) este un tip de cârnat uscat, intens condimentat, originar din bucătăria turcească și popular în multe alte țări din Balcani, Orientul Mijlociu și Caucaz.
Sucuk sau sugiuc: rețeta tradițională a cârnatului turcesc care a cucerit bucătăria românească
