Păstrăvul curcubeu crescut în „cuști” subacvatice în Marea Neagră a transformat Turcia într-un jucător important pe piața mondială de somon, cu exporturi care au explodat de la 500.000 de dolari în 2017 la 86 de milioane de dolari anul trecut.
„Somonul turcesc": noul aur roz al Mării Negre
