Pe măsură ce oamenii înaintează în vârstă, toate organele și țesuturile lor, inclusiv creierul, îmbătrânesc la rândul lor și încep să se atrofieze. Chiar dacă medicina nu a descoperit până în prezent cum poate fi oprit creierul să îmbătrânească, oamenii de știință sunt tot mai interesați de modalități de a-i încetini declinul, în afară de a învăța limbi străine și a dezlega cuvinte încrucișate și sudoku.
S-a descoperit cheia tinereții creierului: nivel scăzut de zahăr din sânge și polifenolii
