Gutuile sunt fructele care parfumează casa toată toamna, dar mulți nu știu ce să facă cu ele în afară de dulceață. Crude sunt tari și astringente, dar coapte devin moi, dulci și aromate, iar culoarea lor se transformă din galben în roz-arămiu. Iată trei deserturi simple cu gutui, de la plăcinta clasică la gutuile coapte cu miere, gata în aproximativ o oră.
Rețete cu gutui pentru octombrie: plăcintă cu gutui, gutui coapte cu miere și nucă și tartă cu gutui caramelizate
