Pui de baltă, delicatesa bucătăriei franceze: bogate în proteine, omega-3, vitamina A și potasiu

Pui de baltă, delicatesa bucătăriei franceze: bogate în proteine, omega-3, vitamina A și potasiu

Termenul este, evident, un eufemism pentru ceva ce ar suna un pic mai puțin prietenos unora: picioare de broască. Dar reprezentarea nu este deloc departe de adevăr, pentru că atât textura, cât și gustul, sunt foarte apropiate de cele ale cărnii de pui.


Citește articolul complet pe Jurnalul National

Alte știri din Jurnalul National