Numită în lumea anglo-saxonă mead, băutura este cunoscută și sub denumirea de hidromel, cuvânt ce provine din greaca veche, și înseamnă apă și miere (hydor – apă, meli – miere). Este o băutură cu un conținut de alcool între 5 și 20%, dulce și parfumată ca mierea, preparată prin fermentația alcoolică a unui amestec de apă cu miere și polen.
Povestea miedului, vinul de miere considerat băutura sacră a zeilor
