În vremurile de demult, când nu existau congelatoare și frigidere performante, bunicile noastre păstrau carnea pentru iarnă într-un mod ingenios: o prăjeau bine și o puneau la păstrat în untură, în ceea ce se numește garniță.
Deliciu românesc: carne la garniță cu gust autentic de copilărie
