Ciorba de cocoș este una dintre cele mai gustoase și hrănitoare supe din bucătăria românească. Se pregătește din carne de pasăre crescută în gospodărie, legume proaspete și este acrită, după preferință, cu borș, zeamă de lămâie sau oțet.
Cum se face ciorba de cocoș acrișoară, cu borș: Rețetă tradițională românească
