Locul de naștere al cidrului este atribuit Marii Britanii. Totuși, arheologii au descoperit rămășițe carbonizate de mere în Podișul Anatoliei încă din 6500 a.Chr. Un măr care a căzut din copac va începe în mod natural să fermenteze, prin urmare se poate presupune că acolo unde sunt mere, a existat din întâmplare o formă de cidru.
Cidrul, fermentul de mere cu istorie milenară
