În ce trebuie băgați cartofii cruzi, înainte de prăjire, pentru a deveni crocanți la exterior și moi la interior. SECRETUL dezvăluit de chefi de top

În ce trebuie băgați cartofii cruzi, înainte de prăjire, pentru a deveni crocanți la exterior și moi la interior. SECRETUL dezvăluit de chefi de top

Chefi cu experiență, care lucrează în restaurante de top, au dezvăluit secretul cartofilor crocanți la exterior și moi la interior. Mai exact, în ce trebuie băgați, când sunt cruzi, înainte de prăjire. Ei bine, totul este foarte simplu și mai mereu la îndemână: apă cu gheață. Cartofii cruzi trebuie ținuți aproximativ 10 minute într-un vas […]


Citește articolul complet pe Gandul

Alte știri din Gandul