Cum se face o mămăligă perfectă. Radu Anton Roman a dezvăluit secretul: câte minute se fierbe, de fapt

Cum se face o mămăligă perfectă. Radu Anton Roman a dezvăluit secretul: câte minute se fierbe, de fapt

Mămăliga este nelipsită din bucătăria românească autentică, dar puțini știu câte minute se fierbe, de fapt, pentru a putea fi tăiată cu ața. Regretatul maestru al gastronomiei Radu Anton Roman a dezvăluit în cartea sa „Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti” secretul preparării unei mămăligi autentice. Se spune că mămăliga perfectă este gătită de ciobani, la […]


Citește articolul complet pe Gandul

Alte știri din Gandul