Alimentele alternative devin o realitate: carnea creată în laborator, preparatele pe bază de microalge și pâinea din ciuperci medicinale vor ajunge în supermarketuri. Un plan european ambițios vizează adoptarea acestora pe scară largă în următorii 20 de ani. În încercarea de a găsi soluții sustenabile pentru alimentația globală, Uniunea Europeană a aprobat un plan ambițios […]
CARNEA de laborator, viitorul alimentației? Europa accelerează producția de alternative sustenabile
