Noua legislație privind risipa alimentară a adus presiune și multă confuzie în industria alimentară din România, mai ales pentru restaurante, retaileri și producători care au avut la dispoziție doar câteva săptămâni pentru conformare. Lipsa unor modele clare, birocrația și schimbările rapide i-au obligat pe mulți antreprenori să improvizeze. Într-un interviu pentru G4Food, Valentin Krancevik, cofondator […] © G4Media.ro.
Noile reguli privind risipa alimentară au luat piața pe nepregătite: „100.000 de afaceri au avut 2, 3 săptămâni pentru conformare. Antreprenorii au fost nevoiți să improvizeze”
