Castravetele și dovlecelul se numără printre cele mai recomandate legume pentru persoanele cu diabet, datorită profilului lor nutrițional favorabil. „Ambele au un conținut foarte scăzut de carbohidrați și un indice glicemic redus, ceea ce înseamnă că nu provoacă fluctuații bruște ale glicemiei. Din acest motiv, pot fi incluse frecvent în alimentație, chiar și în porții […] © G4Media.ro.
Motivul pentru care castravetele și dovlecelul sunt recomandate persoanelor care suferă de diabet / Explicația unui medic specialist
