Maddalena Borsato, cercetător la Universitatea de Științe Gastronomice din Italia: „Privim de multe ori dieta mediteraneană ca pe un regim alimentar și atât. Dar putem oare să studiem alimentația ignorând stilul de viață?”

Maddalena Borsato, cercetător la Universitatea de Științe Gastronomice din Italia: „Privim de multe ori dieta mediteraneană ca pe un regim alimentar și atât. Dar putem oare să studiem alimentația ignorând stilul de viață?”

Privim de multe ori dieta mediteraneană ca pe un regim alimentar și atât, însă ea nu este un concept strict legat de alimentație, a atras atenția la București prof. Maddalena Borsato, cercetătoare la Universitatea de Științe Gastronomice de la Pollenzo/Bra, într-un discurs ținut cu ocazia Săptămânii Bucătăriei Italiene la București, organizat sub egida Ambasadei Republicii […] © G4Media.ro.


Citește articolul complet pe G4Media.ro

Alte știri din G4Media.ro