Expunerea la alimente ultra-procesate (bogate în grăsimi și zahăr) în perioada timpurie a vieții modifică structural zonele creierului care controlează apetitul. Aceste modificări persistă la vârsta adultă, chiar și după revenirea la o greutate normală. Bacteriile benefice din intestin și fibrele prebiotice pot atenua parțial aceste efecte. Concluziile aparțin unui studiu realizat de cercetătorii Institutului […] © G4Media.ro.
Junk food în copilărie și microbiomul intestinal. Cum reprogramează alimentația din copilărie creierul și ce poate face microbiomul – concluziile studiului publicat în Nature Communications, explicate de medicul Roxana Voica
