„Gastronomia românească, bulgărească, sârbă, toate sunt asociate de călători cu multă carne, pentru că meniurile din restaurante sunt diferite de cele pe care oamenii le... © G4Media.ro.
Irina Georgescu, scriitoare culinară, despre conservarea fructelor și a legumelor: „E un sport național în România. Aveam compoturi, gemuri, ardei copți lent, vinete, ceapă – puse în borcan și păstrate pentru restul anului”
