La sfârșitul secolului al XVII-lea, la Cluj, a fost tipărit primul volum de bucate cunoscut pe teritoriul actual al României. Intitulată „Cărticica meseriei de bucătar”,... © G4Media.ro.
INTERVIU | Istoricul József Lukács, despre „Cărticica meseriei de bucătar”, prima carte de bucate tipărită la Cluj în 1695: „În rețete apar atât lămâia, cât și limeta, semn că ardelenii deosebeau în mod conștient cele două fructe citrice”
