Deși e post, Crăciunul se apropie și odată cu el și tăierea sau măcar sezonul porcului. Ne pregătim de făcut sarmele, frituri, marinat carnea, gătit cu măiestrie cârnați și alte „porcării” și ar fi bine să nu uităm nici de „carnea la garniță” (carne conservată în untură). Este o metodă tradițională românească, veche, de conservare […] © G4Media.ro.
Cum prepari carne la garniță, o rețetă tradițională de a conserva porcul, folosită inclusiv în perioada în care nu existau frigidere
